パン焼けた

昨日は失敗する夢を見たので不安だったけど、何とか焼けてる感じ。

ちなみに形がへんなのは1.5斤用で１斤焼いたため。

焼き色の指定ができるんだけど、事前にネットで見た情報どおり淡く焼いてみた。
ちょうどいいと思った。

中はふわふわｳﾏｰ。
明け方だと思うけど、聞き慣れない音で目が覚めた（猫も）。
定期的に聞こえてきて、しばらくしてホームベーカリーの音だとわかった。

わたしはホームベーカリーを置いたキッチンの真上あたりで寝ていたから聞こえたのかな？　うちはこう配天井つって、リビング〜キッチンの天井は板１枚だから、よく聞こえたのかも。

生地をこねる振動でホームベーカリーが歩き出して、床に落ちたらどうしようかと思いつつ、また寝た。
朝になって起きて確認したら、位置は動いてないみたいだった。杞憂だった(笑)

このパンのレシピは、ネットで見たもの。
付属のレシピはスキムミルクを使うんだけど、常備してないし、牛乳で代替してあるものを探した。
　強力粉　250ｇ
　バター　15ｇ
　砂糖　大スプーン１（8.5ｇ）
　塩　小スプーン１（５ｇ）
　牛乳　205ｇ
　ドライイースト　小スプーン１（2.8ｇ）。
※スプーンというのは本体付属のものと思う。うちのと同じとは限らないので、グラム数を優先した。
やっぱりもう少し精密なはかりが欲しいな。