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2007年10月 6日 (土)

スイートポテトケーキ

スイートポテトケーキ
こんなのができた。
レシピはこちら。
ノンオイル!!スウィートポテトケーキ」。
家にあったさつまいもが巨大だったので、倍量で作った。
指定の時間で焼いたあと、箸をつっこんでみたらちょっと具?がついてきたので、焼く時間は5分多くした。
食べてみたら、甘さが足りないような…。
さつまいもをチンしたからかもしれない。石焼きとか炊飯器でじっくり焼き芋にしたら、甘みが強くなるんだよねー。さつまいもの種類にも関係あるかも。
ホイップクリームを添えて食べるとおいしいと思う。カロリーのことは考えないようにしよう。

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